Foutnum & Mason

Foutnum & Mason是在倫敦的百貨公司，由William Fortnum and Hugh Mason在1707年創立，是專門售賣高級優質貨品，亦是英國著名品牌，除Piccadilly的主店外，剛在今年11月在St Pancras International站也開設分店，另外在Heathrow T5機場也有一小店專售手信。

在Piccadilly的主店有頗大的地方售賣自家的朱古力，除十分多的排裝單地區及flavoured朱古力外，還有很多不同款式手工朱古力，這類朱古力此終是受當地人喜愛，一粒一口的朱古力，送禮或自己享用都合適。當然還有其他品牌朱古力，包括了大家熟悉的Valrhona 、Amdei 、michel cluizel 、François Pralus及Marou，也有Original Beans、Amelia Rope、Duff’s 及Beschle，明顯地與本港高級超市售賣的有些不同，也是反應市場的需求會是那一款。話說回來，她出品的朱古力，雖然也是購買朱古力原材料來製造，不沒有說是用那間，但相比Harrods及Selfridge的自己的朱古力為多，此消彼長，其他品牌的手工朱古力就沒有了，比起來又會失色了。

除了朱古力外，她們的茶葉也很著名，款式多之外，也有售賣很多漂亮優雅的茶具，而大家有閒情及有點消費力的話，可以在那的餐廳The Diamond Jubilee Tea Salon享用高級英式下午茶，相信是一個不錯經驗。

(在網站找資料時，發覺除有英文指南下載外，還有的是簡體中文及阿拉伯語文的，可會顯示這兩個國家或民族的遊客，是現時最多及高消費客戶目標。)

www.fortnumandmason.com

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Selfridge & Co.

這不是朱古力牌子，是英國倫敦一間百貨公司的名稱，當然是介紹百貨公司內的朱古力區。在倫敦的百貨公司的食品部通常都是在地面那層，無論是Harrods或Liberty，而Selfridge也不例外，但沒有Fortune & Mansion那麼多自家的朱古力，只是有幾款的單地區朱古力，取而代之就是以售賣不同品牌的朱古力為主，有英國品牌在此有專櫃，如Melt及Artisan du Chocolat，當然也有其他英國朱古力品牌如Willies、Prestat、Green & Black’s、Charbonnel et Walker、Rocco、Amelia Rope，而剛開設的有比利時Pierre Macrollini，法國的Facuhon等，還獨家售賣的比利時Zaabär及匈牙利的Rózsavölgyi Csokoládé，另外雖然在英國很多店舖也見到的Tabasco朱古力，但在這裡就相信最齊全。

這百貨公司在Oxford街總店，在1909年開張，是現時英國第二大百貨公司，僅次於Harrods，所以除朱古力區外, 這裡還個The Shoe Galleries，非常之大，聲稱最多鞋的百貨公司，喜歡鞋的朋友一定不要錯過，而家品服裝就一定唔少得，另外她的Food Hall更加是要逛逛買美食的一個好地方，所以不論是否朱古力fans，都推薦大家到此公司。

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