Bali Sukrama Farms 45% Milk
Chocolate
with Fleur de Sel & Organic
Coconut Blossom Sugar
Akesson在馬達加斯加(Madagascar)擁有可可樹及胡椒農莊外，在巴里島也有可可樹農莊，以及生產海鹽的工場，所以自然地ÅKESSON'S也會出產把兩者結合的朱古力，但今次不是以Dark朱古力，而是使用45% Milk 朱古力，再加上海鹽Fleur de
Sel及有機椰子糖，本物不太喜歡Milk朱古力的，但當品嚐後，這不是想像之中的甜，又是來的非常平均，那甜會有些少椰子香味，而口腔會間中嘗到些海鹽，令朱古力的風味及甜加以平衡，合到好處，絕對適合怕甘苦朱古力的朋友。
至於可可豆方面，這是Trinitario品種，會帶果酸及果香，當然只有最少45%可可含量而言，應未能完成帶出單農莊Sukrama Farms的性格，但配合上其它獨特優質材料，再加上朱奶朱古力的關係，在口感上會是軟而順滑的，這組合便使這款朱古力獲得2011年Academy of Chocolate的 Silver Award。
其實Akesson的朱古力產品獨特之處就是直接同有可可農莊及海鹽工場合作，所以分別會有Bali Sukrama Farms 75%
Trinitario 朱古力，以及細樽裝Akesson巴里海鹽 Bali Fleur de Sel產品，即是可以讓你分開品嚐，那單地區朱古力風味，以及那優質海鹽的獨特，有興趣的朋友多多留意這裡ÅKESSON'S朱古力的消息!
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www.akessons-organic.com
Taste – Delight –
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