慢遊朱古力國度(2) -布魯日朱古力博物館

朱古力博物館(Choco-Story)

要尋找朱古力的歷史，最便捷的是參觀朱古力博物館。到了離布魯塞爾一小時多火車路程的古城布魯日(Brugge)，順道飽覽這個世界文化遺產的景色。在這裡優閒的住上一兩天，談得上是古典又浪漫的事情。

朱古力博物館在歐美地區也有，而這個Choco-Sotry博物館在布拉格及在巴黎亦設分館，但在比利時的卻特別多人參觀。或許大家認為朱古力都是比利時最好及歷史悠久，所以選擇到這裡參觀。尋找朱古力對我來說是理想，看到館內朱古力的歷史便特別有意思。博物館地方不大，位處於一座16世紀的建築物內，這類建築物在布魯日隨處可見；它是比利時朱古力品牌Belcolade所擁有的，Belcolade是提供朱古力材料給各大朱古力店的公司。館內介紹了很多有關朱古力的歷史及製作工具，有人對它們快速過目，但喜歡朱古力的我卻被它們深深吸引，專注地了解朱古力的背景，及發現有趣的地方及用處。瀏覽網上資料是不能與這種親身體驗相比的，況且館內還送上朱古力享用呢! 參觀完畢，別忘記在那古城運河上一遊，除可從船上的導賞講解中認識布魯日的故事外，也會發現一些在陸路上不易看見的美景。

朱古力導賞團及工作坊

除透過布魯日的朱古力博物館，也可回到布魯塞爾參加導賞團及工作坊認識朱古力。參加者可遊走在大廣場附近的主要朱古力店舖，有些導賞團會安排入店內參觀製作過程及品嚐朱古力。另有些附設工作坊，讓遊客以簡單步驟親手製作朱古力。對某些遊客來說，能在短時間行逛好幾間名氣朱古力店，及結識到一班同是喜歡朱古力的人，也是一件旅行樂事。