猜不到剛在上年倫敦朱古力展認識，朱古力還未介紹及試清楚，Doble & Bignall 就宣佈這個月底就關閉。這個朱古力是來自英國Gloucestershire的一對夫婦Simon Doble 及 Margie Bignall，在2014年創辦，是一間小批量bean-to-bar朱古力公司，可可豆主要來自委內瑞拉的Puerto Cabello、尼加拉瓜的Johe及Akesson在巴西Bahia的莊園, 他們由可可豆直接製造不同款式朱古力，
在這不夠兩年時間內，也有獲得Academy of Chocolate獎項，加上以雀鳥作包裝圖案及細細排，都是吸引之處，可惜因為這類朱古力市場還不大，他們未能在此小眾市場繼續堅持，當然關閉有好多原因，在英國同時亦有新創辦的chocolate-maker，也許是要擴大市場需求外，更要提高產品質量。
