Malagos來自菲律賓的朱古力，由種植可可樹到製造朱古力都在菲律賓南部Davo市Baguio區的Malagos莊園及工場，是bean-to-bar (tree-to-bar) 朱古力品牌之一，可可豆是trinitario品種，而65%
Dark Chocolate更獲International
Chocoate Awards 2015 – World Drinking Chocolate (made
with milk)的銀獎，而試沖那包Unsweetened
Chocolate (100%)就獲得Academy of Chocolate 2015銅獎。
形狀是
傳統大粒狀朱古力粒tablea，根據沖調建議是加水先溶朱古力，再加奶加糖，香味是帶果酸有點tabacco，朱古力沖調後是Earthy及tabacco般的可可味道，在尾段才帶點果酸。另外排裝85% Dark Chocolate，就在成份上加入了Vanilla，相信在味道上一定會受影響，是受傳統製造朱古力影響之故。雖然朱古力包裝上的成份標示cocoa liquor及cocoa mass，但Malagos是名符其實的chocolate-maker。
根據沖調建議是120ml 水加三粒再加60ml牛奶，而這次試飲就加到五粒，濃郁一點，再加糖調味，香味是帶果酸有tabacco，味道也不錯，是Earthy及tabacco般的可可味道，在尾段才帶點果酸。相反那排85% Dark Chocolate，就發現成份加入了Vanilla，未嚐已知在香味及味道上會受影響，相信都是受傳統製造朱古力影響之故。
創辦人Roberto及Charita Puentespina 在2003年最初租用Malagos農地時，把已有的可可樹修復，好快在收受可可果時就用傳統方法以柴火烘可可豆，研磨製成tablea (大粒狀朱古力)。後來與Mars
Cocoa Sustainability Team合作，知悉更多有關可可樹種植及朱古力製作，種植更多trinitario可可豆品種, 根網站介紹包括是UF 18, BR25及PBC123。在2013年6月作正式推出其朱古力。
