2013年2月5日 星期二

ÅKESSON'S – Single Plantation Chocolate


品嚐過Akesson’s Pink Pepper Wild Pepper朱古力,而另一款現時只有Black Pepper調味樽裝,而暫時未有Black Pepper朱古力,亦是很期待品嚐的一款。此外,之前也會提及有些很多以馬達加斯(Madagascar)地區所出的朱古力都是Akesson的可可莊園供應可可豆的,主要是Trinitario,亦有Criollo可可豆,以美國製造的品牌最多,例如Blue Bandana Dandelion、 Patic TejasTcho FrescoRogueRitual,也有其他國家如芬蘭的Fratello Torrefazione,以及匈牙利的Rózsavölgyi Csokoládé

Rózsavölgyi Csokoládé除直接同委內瑞拉可可農民購買可可豆來製造朱古力外,原來也用到Akesson所出產的可可豆,而現時有馬達加斯Tinitario 72%朱古力,包裝會用上紅色,及會標明Akesson’s Estate,遲點也會有Criollo的,到時再和大家分享及介紹此朱古力。



www.akessons-organic.com
Taste – Delight – Share

沒有留言:

張貼留言